L'Ogre est dans Thuriès Magazine

Dans son numéro de Novembre, le magazine gastronomique Thuriès a fait un détour dans le petit jardin de Carrouselberg.

Matthieu Buchalski et Stéphanie Touzet, les créateurs de l'Ogre reviennent sur leur parcour, leur amour de la gastronomie, et racontent leur envie de créer à Lille une maison de pâtisserie sortie d'un livre pour enfant.

Ils y livrent aussi quatre de leurs recettes emblématiques à réaliser chez soi en pas à pas. Découvrez tous les secrets de la tarte citron-yuzu et note de cassonnade, de la tarte Mont-Blanc poire et du Pompon gianduja et réalisez vous-même nos P'tits Pouchins au caramel de vergeoise.

A l'heure où les restaurants sont fermés, c'est désormais à vous de jouer !